Заведующая столовой

Описание

Знание санитарных норм и правил, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания Знание основ трудового законодательства, бухгалтерского учета, маркетинга, организации труда Знание требований , предъявляемых к продуктам питания, блюдам, сырью, технологическим процессам приготовления и реализации Опыт договорной деятельности Навыки организации процесса обслуживания посетителей Навыки работы на ККТ Уверенный пользователь ПК: Word, Excel,1С

Требования

Срочный трудовой договор на период отсутствия основного работника

Обязанности

Обеспечение работников Уральского главного управления услугами общественного питания Организация и контроль деятельности столовой комбината питания Совершенствование качества сервиса Контроль качества оказываемых услуг Контроль трудовой и производственной дисциплины Организация технологических процессов приготовления блюд в соответствии с ТТК и контроль за соблюдением санитарных норм Работа с документацией

Условия

Жилье иногородним Льготное питание Материальная помощь к отпуску Пенсионная программа Санаторно-курортное лечение Организация летнего отдыха для детей Программа ДМС со стоматологией и возможностью подключения к программе детей сотрудника Общежитие