Су-шеф в ресторан Хинкали Котэ в цпкио

Описание

Грузинский ресторан для всей семьи Хинкали Котэ в Парке Маяковского приглашает в свою команду Су-шефа! Ресторан открыт для своих гостей и радует современной грузинской кухней. Кухня находится прямо в зале, поэтому внутри аромат очага и горячего хлеба, как в гостеприимном грузинском доме.

Обязанности:

Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара;

Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

Постановка задачи поварам и работникам кухни;

Обучение новых сотрудников.

От Вас:

Успешный опыт в должности су-шефа или старшего повара от 1 года;

Знание современных технологий организации производства;

Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

Самостоятельность в принятии решений;

Выраженные организаторские и управленческие способности;

Высокие профессиональные и управленческие амбиции;

Ответственность, умение брать на себя ответственность за себя, свои действия, команду и их результаты.

От нас:

График работы 5/2 с 10:00 до 22:00, выходные среда и четверг;

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

Заработная плата всегда вовремя 2 раза в месяц;

Возможность карьерного роста до Шеф-повара;

Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане.

Ждем Вас!