Старший технолог в ресторанную группу

Описание

Мы рестораны Engels , Гастроли , Сойка , Крабы, гады и вино и бар Шалом Шанхай одни из лучших по Уралу и России по версии ресторанной премии WHERETOEAT

Нам больше 10 лет. Мы быстро растем: недавно открыли шестой Engels! В планах - открытие новых ресторанов уже в 2026 году.

Мы предлагаем :

• График 5/2 с 10:00 до 18:00
• Питание по себестоимости в ресторанах сети
• Работу в стабильной, развивающейся компании с понятными целями и карьерными перспективами
• Конкурентную заработную плату
• Официальное трудоустройство с первого дня, полный социальный пакет
• Офис в центре и рестораны в престижных локациях города
• Комфортную рабочую атмосферу, участие в корпоративной культуре

Тебе предстоит:

• Работа в IIKO
• Настройка программы производственного учета (составление и актуализация регламентов и их внедрение)
• Участие в отработках совместно с шефами
• Контроль заведения накладных, актов списания, инвентаризаций
• Учет реализованной продукции и продукции, подлежащей реализации
• Разбор и аналитика ревизий (выявление и исправление несоответствий)
• Формирование отчетности для операционного и финансового департаментов (регулярная еженедельная отчетность и ежемесячная отчетность по периоду)

Мы ждем от тебя:

• Опыт работы технологом, старшим технологом от 3 лет (ресторанные группы, сети от 3+ заведений)
• Практический опыт работы в Excel, Google документы, MOZG, и глубокие знания системы IIKО
• Умение настраивать номенклатуру, технологические карты
• Отличное знание и понимание процессов производственного учета, калькуляции, контроля себестоимости
• Умение читать и анализировать первичную бухгалтерскую документацию
• Высокая степень ответственности, системность, аналитический склад ума, внимательность к деталям
  
  Отправляй свое резюме, будь частью нашей команды!