Менеджер ресторана
Ричмонд- от 70 000 руб.
- до 90 000 руб.
Описание
Условия работы:
с 07:00 до 21:00.
Бесплатное питание. Компенсация расходов на проезд.
Заработная плата: выплаты 2 раза в месяц.
Обязанности:
Отбор персонала: официанты, мойщицы, уборщицы. Обучение согласно стандартам;
Руководство рабочей сменой персонала. Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей;
Финансовая дисциплина;
Решение конфликтных ситуаций, обратная связь по качеству сервиса и блюд от гостей;
Контроль соблюдения чистоты и порядка в зонах общественного питания (лобби-бар, ресторан, зал для завтраков);
Обновление и разработка тренинговых программ, методических учебных материалов презентация, скрипты). Адаптация и обучение новых сотрудников;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Работа с графиками и документацией Службы питания.
Требования:
-- обязателен опыт работы менеджером в ресторане от 2-х лет;
-- знание сервиса, стандартов и этикета;
-- владение ПК, iiko;
-- аккуратность;
-- работоспособность;
-- стрессоустойчивость;
-- лидерские качества.