Санитарный врач на пищевое производство

Описание

Приветствуем тебя, уважаемый соискатель!

Мы группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт онигири!

Наши основные клиенты крупные продуктовые торговые сети.

Наши рабочие места это фабрики-кухни, производственные площадки, на каждой из которых мы вручную производим более 100 000 единиц продукции в смену!

В связи с открытием новых производств и усилением отдела пищевой безопасности ищем в команду санитарного врача.

Обязанности:

• Санитарно - противоэпидемическое обеспечение работы на производственной площадке (формат фабрика-кухня)
• Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемых объектов

• КОНТРОЛЬ санитарных норм на пищевом предприятии (ХАССП)

• Участие в разработке нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологические инструкции, рецептуры, протоколы испытаний.

• Ведение документооборота по ХАССП

• Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию

• Контроль ротации сан. и дез. средств

• Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений, вспомогательных помещений

• Взаимодействие с надзорными органами

• Участие в подготовке и прохождении аудитов

• Обучение работников вверенного подразделения по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности

• Контроль соблюдения требований пищевой безопасности на объектах

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по санитарии, гигиене
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания

• Высшее/среднее медицинское образование

• Уверенная работа в Excel
• Навыки инструктажа

• Способность самостоятельно вести работу и организовывать свое рабочее время

• Открытость, позитивность

Условия:

• Достойный уровень заработной платы. Полностью "белая" ЗП.
• График работы 5/2
• Возможность для развития и профессионального роста
• Обучения за счёт компании
• Участие в корпоративной культуре
• АДРЕСА на выбор : г. Екатеринбург ул.Юмашева, 15, ул.Марата,17.