Менеджер в Пекарню

Описание

Мы французская пекарня, которая специализируется на свежей выпечке, круассанах, пицце и кофе. Нам важно высокое качество нашей продукции и сервис, поэтому в команду мы ищем администратора, который поможет организовать работу пекарни, поддерживать стандарты обслуживания и создавать комфортную атмосферу для гостей и персонала.

Что входит в обязанности:
1) Организация и контроль бесперебойной работы пекарни
2) Открытие и закрытие смены, ведение кассовой дисциплины
3) Контроль качества продукции, сроков годности и соблюдения санитарных норм
4) Управление персоналом: составление графиков, контроль выхода сотрудников, обучение новых работников
5) Работа с поставщиками: приём товара, контроль остатков, оформление заказов
6) Обслуживание гостей, решение конфликтных и нестандартных ситуаций
7) Ведение отчетности (выручка, списания, инвентаризации)
8) Контроль выкладки продукции и соблюдения стандартов компании
9) Обеспечение высокого уровня сервиса и клиентской лояльности
10) Контроль за соблюдением правил гигиены и безопасности
11) Регуляция цен
12) Проведение инвентаризаций

Какие навыки пригодятся:
1) Управление персоналом
2) Кассовая дисциплина
3) Работа с кассовыми программами
4) Контроль качества и санитарных норм
5) Клиентоориентированность
6) Стрессоустойчивость, ответственность
7) Организованность
8) Внимательность
9) Коммуникабельность
10) Умение работать в режиме многозадачности

Условия:
Оформление по ТК РФ
График 5/2 с 9:00 до 17:00
Заработная оплата по итогам собеседования.