Заведующий кондитерским производством и пекарней

Описание

Наши ожидания

• Профильное образование (технолог общественного питания, повар-кондитер).
• Успешный опыт работы в должности шеф-пекаря или руководителя производства (на фабриках-кухнях, производственных цехах, в пекарнях).
• Личные качества: высокая ответственность за результат, внимательность к деталям, коммуникабельность и доброжелательное отношение к сотрудникам.

Чем предстоит заниматься:

• Организация процессов. Полный цикл управления работой пекарского и кондитерского цехов.
• Креатив и качество. Разработка и обновление ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Контроль на всех этапах. От входного контроля качества сырья до оценки готовой продукции и соблюдения технологии выпечки.
• Управление коллективом. Обучение, мотивация и координация работы команды пекарей и кондитеров.
• Документооборот и стандарты. Ведение производственной документации, строгое соблюдение санитарных норм и стандартов (СанПиН).

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Оплата труда: уровень заработной платы обсуждается индивидуально по итогам собеседования (достойно оценим ваш опыт).
• Стабильность: официальное трудоустройство с первого дня, выплаты 2 раза в месяц без задержек.
• Забота о комфорте: бесплатная доставка корпоративным транспортом из разных районов Екатеринбурга и городов области.
• Бонусы: скидки на весь ассортимент нашего Гипермаркета.
• Место работы: г. Екатеринбург, ул. Черняховского, 86/12.

Ждём ваше резюме и готовы предложить интересные задачи!