Технолог (Кулинария)

Описание

Мы предлагаем:

• Релокацию для кандидатов с других регионов
• Официальное трудоустройство
• Ежемесячная доплата дошкольникам до 6 лет в размере 2000 рублей

• Льготное питание (компенсация 100 руб. за смену)
• Собственная столовая и комната отдыха;
• Конкурсы профессионального мастерства

Требования :

• Профильное образование от средне -специального
• Практический опыт от 2-3 лет в пищевом производстве
• Опыт работы с хлебами

• Практический опыт разработки новых позиций
• Опыт работы в программе товародвижения Астор/РХ/R-keeper и другие программы

Обязанности :

• Разработка технологических процессов и оптимальных режимов приготовления кулинарной продукции, снижение трудозатрат на ее изготовление
• Заведение технологических карт и рецептур в специализированную систему расчетов
• Отработка новинок
• Контроль за соблюдением высокого качества продукции

Навык: оценка качества сырья, проведение практических проработок, опыт работы ХАССП, обучение персонала

Технолог/Лента/Окей/Перекрёсток/пищевое производство/Екатеринбург/Приморье/Релокация/кулинария/