Технолог общественного питания

Описание

Вдохновляй перемены в сфере питания вместе с нами!

Здравствуйте, Мы развивающаяся команда в сфере общественного питания, с опытом более 13 лет . Мы не стоим на месте: внедряем новые блюда, оптимизируем процессы и стремимся к идеальному качеству. Если вы любите точность, порядок и хотите видеть результат нам по пути.

Мы ищем Технолога , который превратит рецепты в идеальные технологические карты и будет следить за тем, чтобы стандарты соблюдались от поля до гостя.

Что предстоит делать:

• Разрабатывать и внедрять технологические карты , рецептуры и стандарты приготовления блюд.

• Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах.

• Оптимизировать процессы: участвовать в расчете себестоимости, анализировать остатки и помогать сокращать потери.

• Запускать новинки: внедрять новые блюда и технологии в производство.

• Вести документацию: от журналов бракеража до отчетов по инвентаризации.

• Обучать персонал: проводить инструктажи по стандартам приготовления, санитарии и безопасности на кухне.

• Следить за соблюдением санитарных норм и требований законодательства.

Кого мы ищем (Что важно для нас):

• Математический склад ума и внимательность. Для нас важна ваша способность работать с цифрами и замечать детали.

• Ответственность и организованность. Умение самостоятельно вести свои задачи и доводить их до конца.

• Базовые навыки работы с ПК ( Word, Excel уверенный пользователь).

• Коммуникабельность. Умение работать в команде и понятно объяснять задачи повар ам.

Что мы предлагаем (Условия и преимущества):

• График работы: 5/2, с 10:00 до 18 :00 (или гибкое начало обсуждаем). Работа в стабильное дневное время,

• Оформление: Соблюдение ТК РФ, стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.

• Развитие: Мы заинтересованы в вашем росте.

• Коллектив: Энергичная, дружная команда профессионалов, готовых поддержать и поделиться опытом.

• Условия труда: Современное оборудование, чистые и комфортные рабочие места, обеспечение всеми необходимыми оборудованием.

• Бонус: Скидки на продукцию, чай/кофе и дружеская атмосфера.

ЖДЕМ ИМЕННО ВАС!