Управляющий кафе- Гриль и пекарня. Стартап

Описание

В открывающееся кафе Гриль и пекарню требуется Управляющий менеджер.

Обязанности:

1. Помощь собственнику бизнеса в открытии и дальнейшее ведение точки общепита Кафе Гриль и пекарни.

2. Заключение договоров с контрагентами (поставщики продукции, техники, вывоз масла и тд).

3. Создание технологических карт(ТТК).

4. Обучение персонала.

5. Оформление всех необходимых для деятельности нормативных бумаг.

6. Создание стандартов работы, чек листов и тд .

7. Отработка рецептов.

8. Договоры с гос органами Меркурий и Цербер и тд .

9. Контроль качества продукции.

Условия:

Место работы - г. Екатеринбург, ул. Проспект Космонавтов, 108 А.

График работы с 9 до 18. При запуске кухни и пекарни - по договоренности.

Заработная плата 90 000 рублей на испытательный срок первые три месяца.

Далее ЗП - 140 000 рублей плюс премия (премия зависит от результатов поставленных спец задач).

Официальное трудоустройство.

Требования

Опыт работы желателен.

Минимальное знание необходимых программ учета общепита. Важны высокие навыки обучаемости и стремление к собственному развитию. Умение работать в команде, нацеленность на высокий результат. Желание и любовь к собственной работе.

Образование в сфере общепита. Желательно в должности - Повар, шеф-повар - будет вашим преимуществом.

Ждем Вашего звонка. Звоните или пишите!