Технолог кондитерского производства R&D

Описание

Мы компания с 20-летней историей успеха на рынке кондитерских изделий,

Мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно стремимся к инновациям, ежегодно расширяя ассортимент и внедряя новые, актуальные продукты.

Мы это команда увлеченных профессионалов.

Ищем в свою команду такого же увлеченного профессионала!!!

Чем предстоит заниматься:
Разработка и внедрение новых видов кондитерской продукции (от идеи до запуска в серию).
Совершенствование существующих технологических процессов и рецептур для повышения качества и снижения себестоимости.
Составление и актуализация технологической документации (ТТК, ТИ, рецептуры, паспорта сырья).
Работа с сырьем и поставщиками: поиск, испытания, входной контроль.
Проведение органолептической оценки продукции.
Обучение и контроль персонала цеха соблюдению технологических инструкций.
Генерация идей и разработка уникальных, "рыночных" продуктов, соответствующих современным трендам (здоровое питание, vegan, bio, нестандартные вкусовые сочетания).
Прототипирование и создание опытных образцов продукции.
Анализ рынка, поиск и адаптация лучших мировых практик в области кондитерских технологий.
Участие в создании концепции и "истории" нового продукта.
Тесное взаимодействие с отделом маркетинга и продаж для создания продуктов, которые будут востребованы потребителем.

Мы ищем специалиста, который имеет:
Опыт работы на кондитерском производстве от 3х лет
Глубокое понимание технологических процессов производства кондитерских изделий.
Умение работать с технической документацией.
Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.
Развитый вкус и обоняние, "чувство продукта".
Креативное мышление, желание экспериментировать и создавать новое.
Понимание текущих рыночных трендов в пищевой индустрии.
Способность визуализировать идею и донести ее до команды.

Что мы предлагаем:

• Работа в г. Екатеринбург пятидневка с 9.00 до 18.00 с регулярными командировками в Ишим, Тюменская область
• Стабильность и надежность: Работа в компании с 20-летней историей и четкими планами развития.
• Профессиональный рост: Возможность реализовать свои амбиции и идеи в масштабах действующего производства и не только. Мы постоянно растем и внедряем новое вам будет, где развернуться!
• Творческую свободу: Для креативных технологов возможность создавать продукты "с нуля" и видеть их на полках магазинов.
• Достойную заработную плату: обсуждается по результатам собеседования, исходя из вашего опыта и компетенций.
• Современное, оснащенное производство.
• Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

Мы готовы рассмотреть кандидата с большим потенциалом и амбициями, даже если его опыт не полностью соответствует всем пунктам.

Ждем ваши отклики!